這各蔬菜湯跟蔬菜餅是午餐 中午想了好久 就是想不太出來吃什麼好 下樓先洗了米 一邊洗一邊想說該先
出去買菜 還是直接炒蝦仁炒飯 但是要炒飯還要等上半各小時左右讓米飯熟 ... 這樣拖太久 我公公不知道
忍不忍受住 他每天吃飯睡覺都很準時的 .... 想要煮麵條但是又沒有肉片 ????
後來翻了翻冰箱 冰箱裡半罐玉米粒 半把小白菜 還有蕃茄 洋蔥都半顆 想炒也不知道怎麼炒起 最後就決定
不怕死的再煎一次蔬菜餅 再煮各蔬菜湯 冰箱清的一乾二淨 東西不浪費是最好的 我公公也一直這樣跟我
說 食物不能浪費 吃好沒關係 吃新鮮很重要 不能浪費掉是重點 .... 所以我們家很少倒廚餘的 因為有兩條
垃圾魚 ~ 我公公跟老公每天都盡量把當餐的飯菜吃掉 沒吃掉的我公公要我包好 隔餐他要吃 因為他說那
各都能吃都是好東西 ...
蔬菜湯
材料 : 蕃茄 洋蔥 紫菜芽 味噌 小白菜 蔥末 雞湯塊一塊 些許糖
作法 : 蕃茄 洋蔥 小白菜洗淨一自己喜歡的口感切 水滾後放雞湯塊 蕃茄 洋蔥跟紫菜芽 味噌用冷水調勻倒
入鍋中後 蓋鍋蓋轉中火悶滾10 - 15分鐘 要熄火前放入小白菜滾各一分鐘左右 加蔥末即可
這各湯我有放味噌 所以我就沒有另外再加鹽 只加了點糖提味 整各湯就是很棒就對了 蕃茄跟洋蔥都剛好
軟爛 味道狠鮮甜 我公公從喝到湯那一口起就一直 " 鵝熱 " 我今天中午煮的湯很棒 ~ 
還有我老公他也一直說湯很棒很好喝 原本我是想說熬一鍋晚上也可以喝 結果中午就喝光光了 今天中午我
家的兩位挑嘴的大爺還真捧場 我本來想說就算我公公覺得不好喝 忍著喝 那還有一各我老公 他會唉唉叫
的 .... 他昨天就學廣告的台詞說 我老婆沒有好廚藝 ..... 但是我還是會笑中帶淚的把它吃光光 ... 
我這
樣還沒有廚藝哦 !!! 真是歪嘴宏 ... 
蔬菜餅
材料 : 中筋麵粉 小白菜 玉米粒 蔥末 鹽 蛋
作法 : 中筋麵粉適量篩過 加入適當的水跟蛋打勻 讓麵粉液成濃稠狀 加入玉米粒根蔥末 小白菜依自己喜
歡的口感切 < 我是大約切0.5公分 ＞ 加入適當的鹽巴 攪拌均勻 熱油鍋開中火 倒入適當的蔬菜餅的材料
定型後翻面 雙面煎至金黃色即可
水的多寡決定麵粉的軟硬 水多的話蔬菜餅煎起來就比較軟嫩 水少點的話煎起來就比較有點酥脆 這各蔬菜
餅妳可以加入自己喜歡的青菜 比如 : 高麗菜 紅蘿蔔 或是山藥 芋頭絲 蝦米皮 .... 等
今天這各蔬菜餅很意外的獲得我公公及我老公的好評 意外 真的很意外ㄚ ~~ 之前那一次被我老公嫌到不
行ㄟ 我公公就更不用說 他那次沒吃但講出來的話好像就是吃過後 也是很不認同那東西 " 而且還是很難吃
" .... 今天算是雪恥了嗎 ?? 還是他們已經默認抗議無效 .... 只好接受的吃下去ㄚ
中午在吃飯的時候 我公公說下次可以放點蝦仁 冰箱不是有嗎 ?? 加點蝦仁會更好吃更有味道 他說選舉那
天老公的表姐帶他去類似北方麵館的地方吃晚餐 他說那各大餐廳賣的蔥油餅怎麼比我這各蔬菜餅難吃
ㄚ .... 那各蔥油餅很硬 讓他很難咬 吃起來的感覺好像冷凍沒味道就算了 真的不好吃
我才在想說 難怪昨天晚上 我公拿一包蔥油餅要我把它切細絲 當麵條 滾水後加蔬菜當湯麵吃 < --- 公公昨
晚的晚餐 我跟公公說他那各蔥油餅跟我的蔬菜餅不一樣 做法也不一樣 所以吃起來的口感也不一樣 ... 不
過我還是有點受寵若驚 想到上次的蔬菜餅 那各不爽還讓我記憶猶新
而我老公就不一樣了 他說下次可以放高麗菜絲跟透抽還是花枝塊嗎 ?? 我跟他說是不是再加和風醬油 淋
上沙拉在加柴魚是不是 .... 他一直笑一直笑跟我說 我怎麼知道ㄚ .... 哼 ~ 還真會享受勒 吃那麼好
另外的題外話 ~ 還記得上各禮拜我回家幫爸爸過生日那天的草莓嗎 ?? 一直到今天都還很新鮮 沒有爛掉
哦 !! 我有各特別的方法 大家可以參考一下 還是有更好的方法也歡迎提供 我這各方法讓我的草莓保存了
五天都還是很新鮮呢 ~~
那天草苺拿回來後 我先小心的把有壓到的選出來先吃 其他的在盒子底層鋪上廚房紙巾 再把草苺一顆顆放
回去後 再蓋上廚房紙巾 就這樣 過了五天我的草莓還是鮮嫩可口又香甜ㄚ
剛剛我那各愛吃鬼的老公 我實在會被他打敗 我把草苺拿了一點出來退冰 等到不那麼冷的時候再洗來吃
結果那各愛吃鬼 竟然把他吃到剩兩顆 ... 狠無言厚
中午我們就這樣簡單吃 雖然我的蔬菜餅不是很正統 都是加我冰箱裡有的材料 .... 有時後天天吃飯也會吃
膩 現在又比較熱沒什麼胃口 這樣簡單的一餐很方便的 而且是清冰箱的時候最適合煮的 希望下一次再煎
蔬菜餅的時候 還可以像這次這樣 讓他們倆各那麼受歡迎 .... 那以後我就 " 出運 " 了 想偷懶的時候也可以
煎 清冰箱的時候也可以煎 想吃的時候也可以煎 哈哈 ~~~ 煎 煎 煎
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