我公公一直跟我說 當一個家庭主婦 要知道怎麼去拿捏菜錢 要怎麼樣在日常生活中節省 盡量不浪費每一
塊錢 .... 這些話對當初 剛嫁進來的我來說 " 很頭大 "
因為娘家的媽媽太豪氣 我也遺傳到她 在娘家炒菜一炒 就是一把 高麗菜一炒就是最少四分之ㄧ顆 ...
在這雖然人少了點 公公平常吃的跟我們不太一樣 也不太跟我們一起吃外 要煮一餐飯真的是很不容易 ~
平常一顆高麗菜我跟老公大概可以吃一個禮拜 一把菜得分兩次炒 一顆瓠瓜分四次 一盒豆腐可以煮兩餐
此類的 而且已經這樣少之又少了 偶爾還有剩菜 剩飯 往往就先苦老公 硬撐吃不下後 再苦了我 ... 並不是
我吃 ~ 而是想辦法消耗掉 在這裡幾乎是不能倒廚餘 因為我公公會唸 所以不是隔餐再熱過 就是像我今天
這樣變化著再吃一餐 ....
下面的蒜香蝦米炒瓠瓜 是前幾天晚上的晚餐 我炒了四分之ㄧ各瓠瓜 小小一顆 竟然還有剩 本來還想說炒
半顆剩的 雖然當初打定 有剩菜就拿來煮粥 .. 噢 !! 不就還好沒有一次炒半顆
這樣第一餐的瓠瓜實在很好吃 我還蠻喜歡吃瓠瓜的 炒的綠綠的有點脆的口感 真的很棒很好吃 只是現在
老公下班晚 我一個人吃實在也吃不了多少 有老公一起吃 邊聊天就可以再多吃幾口 .. 結果我老公那個三
八也是一樣 一個人吃 胡亂扒飯吃菜 呼嚕幾口 .... 就這樣以前也是這樣煮 沒有剩菜剩飯 現在呢 !! 一
堆 .... 所以我就得開始變化一下 把隔夜菜變的更好吃 既然能吃就真的不要浪費 我知道這各道理 但是有
些東西比如空心菜 A菜這類的 我就真的不知道要怎麼變了 ...
下面的洋蔥蝦仁炒肉絲 是清冰箱的菜 肉片有三片我想不出有什麼好料理 蝦仁剩一點 本來想留著炒飯 但
是又冰好幾天了 乾脆辣 !! 我就把它放在一起炒 ~ 結果呢 ?? 炒快好要放醬油才發現沒醬油 剩下我在滷肉
的滷醬油 那個醬油裡面有八角 茴香等香料 .... 完了 跟我炒的東西味道不是很搭ㄚ !!! 又沒時間馬上出去
買 我只好硬著頭皮加 加一點點增加香氣 .... 然後這盤落到老公沒吃幾口 因為他說他不喜那個醬油味道
.... 我的天 歪嘴雞還真挑 所以落到包保鮮膜冰冰箱了
後來那天沒吃完的瓠瓜 我隔天中午我就用電鍋煮了白粥 等粥煮好了後 把沒吃完的瓠瓜加進白粥裡 灑了
些胡椒粉 加了點鹽後 外鍋再放三分之一杯水 再讓它煮一下 就成了蝦米瓠瓜粥 ~ 它的味道還不錯呢 !!
中午我就這樣簡單又方便的解決了我的午餐 這樣吃總比在外面胡亂買來吃衛生健康吧 !!
下次有剩菜的時候 可以隔餐再熱來吃 可以稍微變化 可以拿來煮粥 不要浪費掉惹 這樣簡單方便又多了一
餐 愛惜食物外還省了外食一餐的錢 還賺了健康哦 !!
再來就是我的洋蔥蝦仁肉絲 那天要包保鮮膜冰冰箱的時候 我先把它的湯汁倒掉 不然浸了一晚的湯汁 味
道更收到食物裡 我就得淪落到收這一盤喏 隔天晚上我打了兩顆蛋 把它炒成蛋花後再把沒吃完的洋蔥蝦仁
肉絲倒入翻炒 這各我就有試各味道 我怕前天的醬油太死鹹 又怕這樣炒過後沒鹹味 沒味道 ...
還好隔天我加蛋下去炒後 我們家的歪嘴雞很捧場的吃光光辣 有時候這樣會讓我很有成就感呢 !! 尤其是隔
夜菜 ... 當天炒的一定最好吃 隔夜菜如果在料理後 也能吃光光的話 就真的會讓我很有成就感的 ~
或許大家覺得沒有什麼 就不是 " 隔夜菜 " 而已 有什麼好寫日記 文章的 ~
其實我最重點不是隔夜菜 而是學會不浪費 跟 愛惜食物 .... 之前的我會想說這些倒掉好惹 一點點要熱也
不好熱 熱過也不好吃 味道都跑掉了 .... 而當我發現可以這樣煮後 不僅是隔夜菜有各 " 去處 " 也不浪費食
物 更讓自己學會珍惜食物 .....
是不是會覺得很誇張 我變了 ~ !!! 其實人就是要這樣 .... 不是嗎 ?? 當我們有的吃的時候 不珍惜 就這樣浪
廢掉 是不是很可惜 浪費 不管吃的也好 其他的東西也是一樣 要愛惜 尤其現在物價飆漲 不樣樣省不行
我妹跟我說 她說她看電視節目 好像是黃子容老師說的輪迴因果什麼的 .. < 我有點忘記什麼節目 > 她說
這輩子我們浪費掉的食物 死掉後 再輪迴因果裡 我們就是一直吃著我們當初倒掉 浪費掉的食物 而且那時
候食物不是食物了哦 是 " ㄆㄨㄣ " .... 
所以我寧可現在能吃的 好吃的 把它吃掉 我也不要再隨隨便便
倒掉能吃的食物 因為我不想當 ... 吃ㄆㄨㄣ < --- 餿水
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