五花肉小姐的部落格

這個好吃的排骨酥麵  還沒結婚前跟大同交往的時候  他就帶我來吃過了  ~

那個好味道實在是讓人吃過就很難忘的  ~

我朋友來員林找我大多都是要我帶她們去吃員林的小吃  因為那畢竟才是最有特色的 ~

只能說員林小小一個地方  好吃的東西真的是讓人吃不完  也介紹不完  ~

這是店內最醒目的招牌  要來員林吃  認也是認這一家  而外面的招牌我怎麼拍  就是不清楚  ~

因為那天去吃的時候  老闆已經要關店了  是大同下班後趕去吃的晚餐  外招牌的燈我們吃完要出來拍的時

候  就已經關掉了  又下雨也沒什麼路燈  ~

登  ~  登  ~

好吃的排骨酥麵來了哦  !!  他們不只有排骨酥麵好吃  連魯肉飯都香噴噴  好吃到不行ㄚ  ~

可惜我沒有把那個魯肉飯拍清楚  那個香噴噴的魯肉飯只要吃過就很難忘的  雖然有時候那肉燥會有點肥 

但是不油不膩  實在是很讚  ~  而且魯肉燥已經魯的狠透   吃完滿口膠質   嘴巴還會黏黏的ㄟ

還有搭上那肉鬆  跟黃瓜  ~ 真的絕配呢  !!  我跟大同去每次除了排骨酥麵外  都還會多點一碗魯肉飯  兩個

分著吃  ~ 

所以說來吃排骨酥麵一定要留個肚子  一定也要把吃吃這個魯肉飯  才行  .....

再來重頭戲來了  就是那好吃的不得了的排骨酥麵 ~

已經醃過的排骨酥炸後  再放入蒸米糕的那種容器裡  放到蒸籠裡去蒸過  那肉質軟嫩  幾乎是入口即化  ~

湯頭另外熬的  湯頭裡有鮮甜的味道  有提鮮的油蔥  黃色的油麵搭上脆脆的豆芽菜  加了些胡椒跟香菜  說

有多好吃就有多好吃  ~  湯頭不油不膩  甘甘甜甜的 ....

非加不可的辣椒醬  獨家特製的辣椒醬  加了這個更讚了  ~

只不過真的很辣狠辣  不敢吃辣的人  還是慢慢加 !! 我第一次去吃的時候  不知道這個辣的那麼噴火  所以

加了足足一湯匙  不只有辣油還有辣椒末哩  結果真的邊吃邊噴火  那時候大同還趕緊去附近買飲料來消火

我邊吃邊喊辣  ~  最後大同端著我的麵去找老闆娘  老闆娘再幫我加了點湯  才比較不辣  .....

這是排骨酥麵的黃油麵  是偏細的圓形油麵  說真的我個人覺得黃色麵體的麵  就是要這個比較好吃ㄟ  不

知道是不是吃習慣了還是怎樣 ?? 

這個排骨酥麵之前大雄來姐姐我有帶他去吃過  不過是他請姐姐的  亞韻好像也是那一次來的吧  ?? 是嗎  ?

?  還有我的高中同學來  也是帶他去吃這個好吃的排骨酥麵ㄟ ~

還有就是姐姐跟姐夫  他們有時候也會來包幾碗回家吃  姐姐說之前更常吃哩 !!

之前媽媽  KIKI跟弟媳來 本來也想帶她們去吃這個排骨酥麵的  !!  一直到現在好像都沒帶她們去吃過ㄚ  ~

ㄚ  ~  好像我爸也沒吃過  下次有機會在包回去給他吃  .....

好了這麼好吃的東西妳們一定要來吃看看才知道嘿  真的是很好吃  ~  男生胃口大可以選擇加麵多加錢  還

是可以多點碗魯肉飯  真的香噴噴超好吃的  ~ 

排骨酥可以加  麵  米粉  冬粉  粿條  或是直接點排骨酥湯都可以唷 ~ 店裡還有很多小菜可以選擇  因為那

天是吃宵夜  所以就不再點小菜了  ~

店家地址：員林鎮靜修路35號