五花肉小姐的部落格

那天跟爸爸媽媽 還有弟媳 KIKI 小珍珠的台中港午餐半日遊後 順便買了一點點 .... 嗯 ~ 真的只有一點點

的小章魚跟透抽 !! 就買了些海鮮 等隔天大同休假的時候可以煮來吃 ~

大同不太吃魚 會吃的 肯吃的也不多 所以我就買了這各他最能接受的透抽 小章魚 ~

本來要買蝦子 但是我媽一直喊貴 !! 那價錢確實比我們之前去台中港買海鮮的那價錢有高了一點 ~

雖然跟外面的魚販賣的比起來是有便宜 但是 就這樣一趟路到台中港 油錢 停車費加加減減這樣算 在台中

港買 好像也沒有便宜多少了ㄝ 這次去台中港買海鮮跟以前的價錢比起來 真的有比較高了些 ~

還有 !! 就是怕沒有帶小冰箱 海鮮類的 魚類的 生魚片那些到家的時候 會壞掉或不新鮮 加上不是假日賣的

攤販真的很少 所以我就這樣只買了兩樣東西 ~

媽媽買的比較多 但是都是買些小魚乾 吻ㄚ魚 紫菜 海菜 珠貝 蝦皮那類的東西 ~ 這各就真的便宜很多很多

一大包一大包的也才不過 五十 一百的 ~ 我們家很需要 !! 小珍珠的粥 可以用珠貝 吻ㄚ魚下去煮 ~ 炒菜煮

飯時候也都用的到那些 !!

燙小章魚 ~

其實它還有別的名稱 只是我不太清楚 所以就不誤導大家 !! 新鮮的小章魚燙過後 就可以吃了 ~

五味醬 薑醋汁 ~

兩樣都是自己調的 本來要去買哇沙米回來沾 但是後來想說平常家裡也少用那東西 就沒有再買了 ~

五味醬用很簡單的 蒜 薑都剁成碎末 加入蕃茄醬裡 調入適當的醋 糖 ~ 我都是這樣調 我不知道正確的五味

醬怎調 不過我覺得這樣的味道就很棒了 ~ 不用特地在買瓶五味醬回來 !! 因為那些五味醬的材料 隨便冰

箱裡隨時都有 ~

薑醋汁更簡單 就薑切片 切絲在剁成碎末 加入糖 加入白醋 就這樣 ~ 簡單吧 !! 沾海鮮非常適合 ...

茴香炒蛋 ~

那天的菜都是弟媳跟KIKI煮的 !! 因為那天大同回診 我們時間有拖到 所以到家的時候已經五點多 ~ 我能

幫的就是調各醬 切各肉片那些的 ~

大同問過我 為什麼我的照片裡 生活裡也有吃的 樂活廚房裡也有吃的 < 都是自己在家煮的 > !! 幹麻那麼

" 搞剛 " 還是我沒有分好類 !!

我跟他說 我自己煮的都是在樂活廚房 包含在娘家煮的我都自己歸類在樂活廚房 ~

如果是我妹 我弟媳煮的 那就通通歸類在我的生活裡面 ~ 知道嗎 ?? 大同 ??

媽媽買的拼盤 ~

這盤滷味 也不能較滷味ㄝ 因為沒有滷 .... 我也不知道該說什麼東西 !!

從小 我家巷子裡就會出現這樣一台車 整台車就是賣 紅燒雞 紅燒肉 鹹水雞 鹹水鴨 之類的 !! 這各就是他

在賣的 看起來沒有什麼特別的 吃起來也沒有太多 .... 唉 ~ 不會形容

反正就是普通 可以吃 ~ 沒辦法 !! 方便簡單ㄚ ... 平常我媽還會買豆干什麼的 這次就買這兩樣 !! 不過我媽

說很便宜辣 ~

炒高麗菜 ~

這各蝦皮就是那天在台中港買的 !! 我們家現在炒高麗菜都一定要放蝦皮 ~

因為KIKI去姐姐家吃過飯後 覺得這樣炒高麗菜更是好吃 所以現在都這樣炒 ~

紅糟肉 < 紅燒肉 >

這也是媽媽在那台車買的 ~ 這各就好吃 但是有點肥勒 !! 我用烤箱在烤過 整間廚房香噴噴 但是烤盤整各

都是油 ~ 烤過的紅燒肉 油脂被逼出來後 整各酥酥脆脆的 也比較沒那麼油 更好吃勒 ~

透抽 ~

本來想說用燙的 但是我回到家都處理好了 ~ 老闆說中間白白的是蛋可以吃 不要傻傻的丟掉 !!

結果我媽 " 殺 " 這透抽的時候 全部丟掉 她說那是內臟 腸子那些有的沒有的東西 吃進去會對身體很不好 ~

ㄚ ~~ 真是有夠暈 !! 不過這樣也好辣 不然吃了怕膽固醇 三酸甘油脂太高 ....

用薑跟辣椒爆香 放入透抽拌炒 放入醬油 黑醋 些許糖 香油 再放入九層塔 .... 齁 ~ 這樣就超好吃了 !! 尤其

把那醬汁拌飯 真的超下飯的 ~ 不過 我年紀大了 現在根本不敢這樣吃 !!

紫菜味噌豆腐湯 ~

我們家不管是誰 都很愛喝味噌豆腐湯 海帶湯 鮮魚味噌湯 !!

只要是煮這湯 都得煮大鍋湯 因為 光是我就可能喝三碗 ~ 沒吃飯沒關係 就是不能不喝這湯 !!

我們煮這湯 家裡如果有洋蔥 一定會切半顆進去 然後煮好湯一定會放一些糖 ~ 放些蔥 ~

真的好好喝 尤其放了洋蔥的味噌湯 !!

偶爾 我會放幾隻小魚乾進去味噌湯裡 增加鮮味 ~ 通常煮這湯 我們都不會放鮮雞粉那類的 最多就是塩跟

糖做調味 !!

這就是我們家簡單的幸福 ~

簡簡單單的一桌家常菜 把一家人圍住 圍在餐桌前 一起吃各晚餐 聊著新聞 生活趣事 ....

就這樣 這就是幸福 ~