五花肉小姐的部落格

5 . 24 - 家常晚餐 < 補 > 記錄

相機在娘家放了好多天 都沒有回家拿 .... 害我的家常晚餐沒辦法紀錄 還有跟大同回診時候去吃的午餐 跟

我朝思暮想的老牌甜不辣便當 .... 噢 ~ 一堆辣 所以現在要來好好的紀錄 !!

昨天回家後我終於記得把相機帶回來 !! 那天不知道怎樣 就是一直覺得有東西沒帶著 要回家的時候 就覺

得我的包包有點輕 不知道少了什麼東西勒 但是就是沒想很多的就回家 ... 唉 ~ 我老了 記憶力減退了 !!  

5 . 24 那天初一所以我媽吃素 ~ 除了肉類的以外 都盡量是素食的 這樣我媽也可以吃 不然連菜都用蒜頭

爆香的話 那我媽可能只能吃白飯 或是跟以往一樣吃泡麵

所以kiki還有弟媳 妳們一定要記住 初一跟十五兩天菜都盡量用薑片爆香就好 不要用蒜頭 蔥段等 ~

蕃薯葉 ~

這是後來我要KIKI跟弟媳再炒的 因為我媽沒有菜 所以再要她們多炒份素食的菜 不然我媽就沒菜吃了 ~

素豆包 ~

我媽在素食店買回來要拜拜的 晚上KIKI還特別的用了甜甜的醬料淋在上頭 味道很好 不過有點過甜了 ~

這各媽媽就可以吃了 !! 我帶KIKI去吃過很多東西 而且很雞婆的常常吃到一樣東西後 就會敎她要怎麼煮 ~

技術有進步勒 !! 不過切菜還是很遜勒 ~ 等等妳們就知道了

香腸 ~

我媽吃素但是還是怕我們沒有 " 鹹 " 就還買了肉ㄚ 香腸的 ~ 不過這各古早味的香腸我們不是很喜歡哩 !!

我媽說這各香腸一斤多少錢勒 ?? 噢 ~ 這不是貴就是好吃 !! 我跟我媽說以後如果是要買的話 那倒不如買

滿漢的 新東陽 還是黑橋牌的 ~ 不是說它們多好吃 只是這樣說起來 至少比古早味香腸好吃太多

蒜炒瓠瓜 ~

這各瓠瓜還真搞剛 我媽去朋友家 吃到朋友炒的瓠瓜切方形 就回家說切方形的瓠瓜炒起來 很好吃什麼的

~ 結果也還好ㄚ ~ 那應該不是切方形比較好吃好嗎 ??

好吧 !! 就不要說好不好吃 光是用筷子夾這瓠瓜頭就很痛 當然用湯匙就另當別論了 我自己覺得 還是切絲

切段的炒比較好切不搞剛 而且比較好夾 因為我有拿筷子的障礙 !!

素菜包 ~

這是我媽從素食店買回來的 !! 如果那天沒有炒素菜 可能她就吃這兩樣乾乾的東西當晚餐 ~ 而我們有肉吃

有湯喝 還有青菜配 .... 所以要記得哦 !! 那兩天菜盡量都炒素的 不要用蒜頭跟蔥爆香 ...

三杯素百頁 ~

這各我媽每到初一 十五就會吃到的 !! 因為我煮給她吃過 她就覺得這各很好吃 然後每次初一十五她就買

這次是我妹炒的 結果她把那個豆腐切的很小塊 長兩公分 寬大概一公分左右 就變的很難夾 ~

雖然我知道這樣比較快入味 但是真的很難夾ㄚ 而且吃起來也不爽快 ...... 就是這各切菜很遜 !!

醬爆五花肉 ~

其實這是回鍋肉 原本用燙的 .... 後來才用辣椒 蔥段那些爆香 加點醬油最後加九層塔 !! 我所謂的醬 就是

醬油的醬 有點油 不過真的很香 ~

5 . 24 - 家常晚餐

5 . 24 那天的湯是筍子排骨湯 超好喝的 我很愛喝筍子湯 排骨只要不太多油脂 煮出來的筍子湯 又甜又鮮

很好喝 ~ 我印象中小時候 只要是端午節吃粽子 就會煮一鍋筍子湯的 !!

因為粽子都是自己包的 裡面都會有筍子 我媽就會把筍子的上半部份拿來煮湯 下半部就拿來切小塊包粽子

~

上次回家我爸才在講說他想要喝酸辣湯 結果昨天回去忘記買回家煮 這次要記得了 .....